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Master Nutrition Humaine et Santé Publique (Master NHSP)

Les deux années de Master ont pour finalité : 1) de former les futurs professionnels du secteur de l’alimentation et de la nutrition en leur donnant les moyens de comprendre et de s’orienter dans le monde complexe de la nutrition humaine en santé publique ; 2) de former des intervenants « santé-nutrition » pour les collectivités locales (municipalités, conseils généraux et régionaux), les acteurs économiques (industries alimentaires, restauration collective, grande distribution), les agences sanitaires (Santé publique France, ANSES, INCa, …), les structures nationales et déconcentrées de l’état dans le champ de la santé, de l’agriculture, du social, de l’éducation, en charge des problèmes d’alimentation et de l’activité physique ; 3) de préparer les étudiants aux métiers de la recherche institutionnelle et industrielle en nutrition et en santé publique qui implique les grands organismes de recherche (Inserm, Inra,…) et les Universités.

Compétences visées

Cette formation a pour finalité de former des spécialistes et des chercheurs de haut niveau dans le domaine de la nutrition et de la santé publique. Elle donnera aux étudiants les moyens de comprendre et de s’orienter dans le monde complexe et captivant de la nutrition humaine en santé publique où se confrontent des points de vue divers, citoyens, collectifs ou individuels, économiques ou politiques, industriels, consuméristes, ou de santé. Elle permettra également aux étudiants de se former aux questions et méthodologies de recherche en nutrition, épidémiologie, et santé publique.

Poursuites d’Etudes / Insertion Pro (métiers visés)

  1. Intervenants et référents "santé-nutrition" pour les collectivités locales ou territoriales (municipalités, conseils généraux et régionaux) ;
  2. Responsables nutrition-activité physique dans les structures nationales et déconcentrées de l'état dans le champ de la santé, de l'agriculture, du social, de l'éducation, en charge des problèmes d'alimentation et de l'activité physique ;
  3. Chefs de projets dans le domaine de l’agro-alimentaire (industries alimentaires, restauration collective, grande distribution) ou de la communication nutritionnelle ;
  4. Chargé d'études et chefs de projets dans les agences sanitaires (Santé publique France, ANSES, INCa,...) ;
  5. Consultants et conseillers pour des institutions spécialisées publiques, parapubliques ou privées ;
  6. Métiers de la recherche institutionnelle et industrielle en nutrition et en santé publique qui implique les grands organismes de recherche (Inserm, Inra, CNRS) et les Universités.

Organisation de la formation

La formation de Master NHSP se déroule à temps plein sur deux années universitaires, Master 1 et Master 2 complémentaires. Elle comporte trois semestres théoriques (représentant un volume horaire de 800 heures) et deux stages d’une durée de 4 à 8 semaines la première année, et de 3 à 6 mois la deuxième année.

 Programme

Programme des enseignements

Conditions d’admission

Le Master NHSP est ouvert aux étudiants titulaires d’une Licence 3 ou formation jugée équivalente dans les domaines de la nutrition, de l’épidémiologie ou de la santé publique, ainsi qu’aux salariés et demandeurs d’emplois dans le cadre de la formation continue. La sélection des candidats n’ayant pas de diplômes validés par l’Université Paris 13 est réalisée sur dossier puis entretien.

L’accès direct est possible par validation des acquis d’études ou professionnels dans le cadre de la réglementation nationale et des procédures en vigueur dans l’un et l’autre des établissements.

Période de candidature

Du 08/04 au 17/05/2019

Pour plus d’information

Site web du Master NHSP : http://formations.univ-paris13.fr/masternhsp/

Contact

Responsables de la formation :
Valentina ANDREEVA, Ph.D., Maître de conférences
Léopold FEZEU, M.D., Ph.D., Maître de conférences
Serge HERCBERG, M.D., Ph.D., Professeur des universités - Praticien hospitalier
Sandrine PENEAU, Ph.D., Maître de conférences

Secrétariat pédagogique : Arezki MAKOUF
Master NHSP
Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (EREN)
EREN - Porte 26
UFR SMBH Université Paris 13
74 rue Marcel Cachin, 93017 Bobigny Cedex
Tél : + 33 (0)1 48 38 89 34
Fax : + 33 (0)1 48 38 89 31

Courriel : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.


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